ASPVRecepty

  MEDOVNÍK

  Těsto :

   1/2 kg polohrubé mouky                   Vše zpracujeme a rozdělíme na 2 díly.
   2 celá vejce                                     Díly vyválíme a dáme na moukou vysypaný plech.
   15 dkg cukru                                   Na jeden z dílů přidáme nahoru karamel
   20 dkg Hery                                    a upečeme ve středně silné troubě.
   2 lžičky sody bikarbony
   2 lžíce medu
   2 lžíce mléka
     
  Karamel:
  12,5 dkg másla, 10 dkg cukru a 2 lžíce medu zahřejeme v kastrůlku,
   pak přidáme 20 dkg nahrubo nakrájených ořechů a přivedeme k varu.
   Potřeme jeden díl těsta a pečeme.
                    
  Krém:
  1/2 l mléka, 5 lžic dětské krupičky a 10 dkg cukru uvaříme, vychladíme, přidáme 25 dkg másla a vyšleháme.
  Rovněž přidáme rum. Krémem spojíme oba pláty a necháme 1 - 2 dny odvlhnout.      

  Medovník

 sváteční zákusek
 nezaměnitelná chuť
 nejen pro labužníky.........

                   Zpět