MEDOVNÍK  Těsto :   1/2 kg polohrubé mouky                   Vše zpracujeme a rozdělíme na 2 díly.   2 celá vejce                                     Díly vyválíme a dáme na moukou vysypaný plech.    15 dkg cukru                                   Na jeden z dílů přidáme nahoru karamel    20 dkg Hery                                    a upečeme ve středně silné troubě.    2 lžičky sody bikarbony    2 lžíce medu    2 lžíce mléka         Karamel:  12,5 dkg másla, 10 dkg cukru a 2 lžíce medu zahřejeme v kastrůlku,   pak přidáme 20 dkg nahrubo nakrájených ořechů a přivedeme k varu.    Potřeme jeden díl těsta a pečeme.                        Krém:  1/2 l mléka, 5 lžic dětské krupičky a 10 dkg cukru uvaříme, vychladíme, přidáme 25 dkg másla a vyšleháme.  Rovněž přidáme rum. Krémem spojíme oba pláty a necháme 1 - 2 dny odvlhnout.       |
  Medovník sváteční zákusek nezaměnitelná chuť  nejen pro labužníky.........                    Zpět   
|